Lunch
2月 February
今日はカツレツが大きく、とてもボリュームがありましたね。ミラノ風カツレツとはイタリア料理の一つで、子牛肉をたたいてのばし、小麦粉・卵・パン粉で衣をつけて炒め揚げしたものです。卵やパン粉にパルメザンチーズを混ぜることが多いそうです。今回は豚肉でしたが、チーズがまろやかでおいしかったですね。
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